Ingredientes:
- 250 gramos de queso ricota
- 1 taza de papa hecha puré
- 3 huevos
- 1 cucharada de margarina
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal, aceite en cantidad necesaria.
Preparación:
- En un recipiente ponga el puré de papa, incorpore el queso ricota, los huevos, la margarina y mezcle hasta integrar todos los ingredentes.
- Adicione la harina cernida con el polvo de hornear.
- Sazone con sal al gusto y forme una masa manejable, tome porciones y forme bolitas.
- Fría en aceite caliente.
- Retírelas sobre papel absorbente.
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